Hurma

Hurma Nedir, Hurma Çeşitleri Nelerdir?

Ülkemizde ramazan ayında sıkça tüketilen bir meyve olan hurma, benzersiz lezzetiyle gündelik hayatta sofralarda ve mutfaklarda da yerini alıyor.

Kültürümüzde değerli bir yeri olan hurma meyvesi; ev ziyaretlerinde misafirlere ikram olarak sunulmasının yanı sıra, kolay tüketimi ve benzersiz lezzeti ile atıştırmalık olarak da oldukça sık tüketiliyor.

Farklı çeşitlere sahip olan hurmalar; tadı, rengi, yumuşaklığı gibi özellikleriyle de birbirinden ayrışmaktadır.  

Sofralarımıza eşlik eden hurmanın pek çok çeşidi bulunmaktadır. Tunus Bölgesi’nde yetişen hurmaların tadı daha şekerli olur. Filistin, İran, Lübnan, Ürdün gibi bölgelerde yetişen hurmaların çekirdekleri biraz daha küçük olur. Hurmanın; acve hurması, safavi hurması, Kudüs hurması, Medine hurması, Bağdat hurması, İran hurması gibi farklı çeşitleri bulunur. Ayrıca yaş ve kuru hurmalar olarak da ayrılır. En çok tercih edilen hurmalar Medine hurmaları ve Kudüs hurmalarıdır. Medine hurması, açık kahverengidir, Medine ve çevresinde yetişir. Büyüklük olarak diğer hurma çeşitlerine göre daha küçük boyuttadır ve kabuk bölümü daha incedir. Etli ve yumuşak olan çeşitlerden biridir. Kudüs hurması ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Ayrıca parlaklığı da diğer hurma çeşitlerine göre daha fazladır.

Hurma çeşitlerine her yıl oluşan talep arz doğrultusunda hurma fiyatlarında farklılıklar görülmektedir. Güncel hurma fiyatları ve taze hurma çeşitleri için şahane lezzetiyle damaklarınızı tatlandıracak Ufresh Hurmalarına bakabilirsiniz.

 

1 Hurma Kaç Kaloridir?

Hurmanın 100 gramının içerisinde 75 gram karbonhidrat, 2,5 gram protein ve 0,4 gram yağ bulunmaktadır. Hurmada doymuş yağ veya tekli ve çoklu doymamış yağ bulunmaz. Hurma kolesterol içermez. 2 mg sodyum, 656 mg potasyum, 43 mg magnezyum ve 39 mg kalsiyum ile zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca 10 IU A vitamini ve 0,2 mg B6 vitamini barındırmaktadır. Hurmanın 1 tanesi 15 gram ve 42 kaloridir.

Ufresh olarak sizlerle geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu eşsiz lezzeti paylaşmak istiyoruz. Siz de güvenle Ufresh hurmalarını tüketebilir, sevdiklerinize ve ailenize rahatlıkla ikram edebilirsiniz.

 

Hurmalar Nasıl Kurutulur?

Hurma ağacından renklenmiş ancak kızarmamış ve yumuşamamış hurmalar tercih edilerek saplarına zarar getirilmeden toplanır. Toplanan hurmalar sapları T biçimi alacak biçimde bahçe makası yardımıyla kesilir. Kabukları elma gibi soyulur ve saplarından bir ip yardımıyla ikişer veya beşerli halde bağlanır. Birbirlerine dokunmayacak ve her yüzeyi havayla temas halinde olacak şekilde kaynar suyun içerisinde 10 saniye kadar bekletilir. Rüzgârlı veya hava akımı olan bir yerde asılarak hurmalar kurutulmaya bırakılır.

 

Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Hurma hakkında birçok bilimsel ve klinik çalışma sonucunda elde edilen bulgular olsa da Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği kapsamında hurmanın faydalarından bahsetmek mümkün değildir.

 

Doğal Lezzetlere Bir Tıkla Ulaşın!

Ufresh olarak bu toprakların geleneksel lezzetlerinizi sizlerin beğenisine sunuyoruz!

En uygun fiyatlarla ağzınızı tatlandıracak, dostlarınız ve ailenizle güvenle tüketebileceğiniz geleneksel lezzetler bir tıkla kapınızda!

Uygun fiyat seçenekleri ve 125 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatı ile en taze hurma çeşitlerini Ufresh’ten sipariş verebilirsiniz.

Afiyet Olsun!